Il Consorzio Vino Chianti ha concluso la sua terza missione promozionale in Canada, articolata in due giornate dedicate alla formazione di importatori, operatori e professionisti locali del settore vitivinicolo. Le attività si sono svolte attraverso masterclass istituzionali programmate il 31 agosto a Toronto e il 1° settembre a Montréal, con l’obiettivo di approfondire le specificità del territorio e le diverse espressioni del vitigno Sangiovese.
A Toronto, presso l’Aria Ristorante, si è tenuta la sessione Chianti: The Geometry of Terroir. Mapping the Diversity, Sub-zones, and Soul of Tuscany’s Most Iconic Appellation. L’incontro, guidato da Megha Jandhyala e realizzato in collaborazione con il Consolato Generale d’Italia, ha analizzato la geografia produttiva della denominazione attraverso la degustazione di cinque Chianti DOCG, illustrando il legame tra le singole sottozone e le caratteristiche del prodotto nel bicchiere.
La tappa di Montréal è stata invece ospitata dall’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). La Master of Wine Jacky Blisson ha condotto l’approfondimento intitolato La Renaissance du Chianti: l’évolution d’un classique contemporain. Altitude, fraîcheur et expression moderne du Sangiovese et de ses cépages apparentés. L’evento, supportato dalla Fondation Magnani-Montaruli, si è concentrato sulle declinazioni contemporanee del Sangiovese e sull’impatto di altitudini e fattori climatici sull’identità della denominazione.
Le masterclass si inseriscono in una specifica strategia avviata dal Consorzio nel 2024 per consolidare la conoscenza dei propri vini sui mercati internazionali attraverso la formazione tecnica. “Il riscontro che abbiamo avuto in questi due appuntamenti conferma quanto sia importante continuare a investire sulla conoscenza del Chianti e sulla formazione di chi ogni giorno lo propone al consumatore”, ha dichiarato il presidente del Consorzio, Giovanni Busi. “Il Canada è un mercato attento e competente, nel quale c’è spazio per approfondire sempre di più la nostra denominazione. La masterclass ci permette di andare oltre la semplice degustazione e di spiegare cosa c’è dietro ogni vino: territori, altitudini, suoli, vitigni e differenti espressioni del Sangiovese”.
L’intera iniziativa nordamericana è stata organizzata dalla società IEM – International Event & Exhibition Management e ha usufruito del contributo del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, stanziato tramite il decreto ministeriale 685310 del 18 dicembre 2025.
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